L'année 2007 s'est caractérisée pour la société El Mazraa par une augmentation du chiffre d'affaires de 25% par rapport à 2006 pour s'établir à 64MD.
Malgré la flambée du prix des matières premières et surtout les course du Blé et du Soja, la marge brute s'est stabilisée à 43%. et le résultat d'exploitation a atteint 4,5MD, soit +45%. Cette performance est due principalement à une bonne maîtrise des charges et à une optimisation de l'outil de production.